recette d'étrilles à ma façon 
il vous faut des étrilles, bien fraîches
mettre du beurre de cuisson dans la poêle
y ajouter les étriles
bien saler et poivrer
mettre un couvercle
les retourner au bout de 5 mns
ajouter de l'ail et du persil
bien mélanger
et hop à table
les tourteaux :
préparer un court bouillon
mettre votre tourteau dans l'eau froide
le faire cuire 10 mns
et le laisser refroidir dans le court bouillon
le manger accompagné de mayonnaise hummmmm faite par J.P. BIEN SUR 
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il vous faut des étrilles, bien fraîches mettre du beurre de cuisson dans la poêle y ajouter les étriles bien saler et poivrer mettre un couvercle les retourner au bout de 5 mns ajouter de l'ail et du persil bien mélanger et hop à table
les tourteaux :
préparer un court bouillon mettre votre tourteau dans l'eau froide le faire cuire 10 mns et le laisser refroidir dans le court bouillon le manger accompagné de mayonnaise hummmmm faite par J.P. BIEN SUR [/align]