Fera aux amandes

bonjour

je dois cuisiner un féra ce soir mais je n'en ai jamais fait avez vous des astuces ou recettes pour bien le réussir

merci d'avance muscadine

fera aux amandes

Ds une poêle faire chauffer de l'huile et un peu de beurre.
Fariner les lilets de fera et les faire dorer 5 minutes de chaque coté
Les placer ds un plat allant au four.
Ds une autre poêle faire fondre du beurre et des amandes éffilées.Bien remuer quelques instants.
Les placer sur les poissons
Ds une casserole faitre bouillir de la crème fraîche avec du bouillon de volaille,du sel,poivre.
Verser la préparation sur les poissons et enfourner à 210° pendant 15 minutes.
Agrémenter de persil et citron.

bonjour

merci mamimomo il a finit comme ça est c'était très bon

muscadine