Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de cabillaud
- 16 grandes feuilles fraîches d'épinard
- 4 fines tranches de bacon
- sel
- poivre
- citron
Pour 4 pers
4 filets de cabillaud
16 grandes feuilles fraîches d'épinard
4 fines tranches de bacon ( moins gras que le mardi)
sel, poivre citron
Plonger les feuilles d'épinards lavées et épongées dans de l'eau chaude salée quelques minutes.
Cuire les filets de poisson au court bouillon. Une fois cuit envelopper chacun des filets dans une tranche de bacon puis dans 4 feuilles d'épinard
.
Saler, poivrer et citronner puis cuire en cuit vapeur 20 minutes environ
ces filets de cabillaud pochés sont très bon avec du riz complet ou des pommes de terre
4 filets de cabillaud
16 grandes feuilles fraîches d'épinard
4 fines tranches de bacon ( moins gras que le mardi)
sel, poivre citron
Plonger les feuilles d'épinards lavées et épongées dans de l'eau chaude salée quelques minutes.
Cuire les filets de poisson au court bouillon. Une fois cuit envelopper chacun des filets dans une tranche de bacon puis dans 4 feuilles d'épinard
.
Saler, poivrer et citronner puis cuire en cuit vapeur 20 minutes environ
ces filets de cabillaud pochés sont très bon avec du riz complet ou des pommes de terre