Ingrédients
Équivalences
- 1 beau filet de julienne environ 490 g.
- 1 bocal de suce tomates cuisinée à la Provençale.
- 6 tranches de crème de gruyère fondu.
- 4 filets d'anchois.
- des graines de fenouil.
- 125 g de pâtes de paillons d'Avignon aux olives noires.
Filet de julienne sauce provençale
Ingrédients:
1 beau filet de julienne environ 490 g.
1 bocal de suce tomates cuisinée à la Provençale.
6 tranches de crème de gruyère fondu.
4 filets d'anchois.
1 peu de beurre.
des graines de fenouil.
125 g de pâtes de paillons d'Avignon aux olives noires.
Préparation:
beurrer les 2 ramequins.
pour 1 ramequin.
des tranches de crème de gruyère fondu.
1/2 filet de poisson.
parsemer dessus de fenouil.
un peu de sauce tomates.
des tranches de gruyère fondu.
le reste de sauce tomates.
2 filets d'anchois.
mettre au MO 5 MN A 900W.
SERVEZ AVEC DES PÂTES PAILLONS D'AVIGNON.
Ingrédients:
1 beau filet de julienne environ 490 g.
1 bocal de suce tomates cuisinée à la Provençale.
6 tranches de crème de gruyère fondu.
4 filets d'anchois.
1 peu de beurre.
des graines de fenouil.
125 g de pâtes de paillons d'Avignon aux olives noires.
Préparation:
beurrer les 2 ramequins.
pour 1 ramequin.
des tranches de crème de gruyère fondu.
1/2 filet de poisson.
parsemer dessus de fenouil.
un peu de sauce tomates.
des tranches de gruyère fondu.
le reste de sauce tomates.
2 filets d'anchois.
mettre au MO 5 MN A 900W.
SERVEZ AVEC DES PÂTES PAILLONS D'AVIGNON.
des tagliatelle.ou des nids de pâte,( d'oiseaux). 
