Ingrédients
Équivalences
- 900g de filet de lieu
- 2 fois 1/10l de crème fraîche
- 1/20l de vin blanc
- 2 c a soupe de moutarde
ingredients:
filet de lieu 900g
creme fraiche 2 fois 1/10l
vin blanc 1/20l
moutarde 2 c a soupe
-decouper les filets en parts s'ils ils sont trop gros
-assaisonner les filets les disposer dans un plat beurre alllant au four
-melanger la creme +vin blanc+moutarde assaisonner
-verser ce melange sur les filet de poisson
-cuisson au four 90 degres pendant 20mn
servir chaud
bonne appetit...........
filet de lieu 900g
creme fraiche 2 fois 1/10l
vin blanc 1/20l
moutarde 2 c a soupe
-decouper les filets en parts s'ils ils sont trop gros
-assaisonner les filets les disposer dans un plat beurre alllant au four
-melanger la creme +vin blanc+moutarde assaisonner
-verser ce melange sur les filet de poisson
-cuisson au four 90 degres pendant 20mn
servir chaud
bonne appetit...........
avec des pommes de terre vapeur, par contre j' ai mis mon four à 180 C° et la prochaine fois je pense mettre un peu moins de vin blanc.