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Filet de lieu noir aux poireaux à la cocotte minute

1 réponse · 4478 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g de verts de poireaux émincés
  • filet de lieu noir
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • 75 cl d'eau
  • 1 bouillon cube ail-oignon
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

voici une recette Recette à budget économique ( que j'ai personnellement inventée Idée ) pour les plus préssées Temps/durée et celles qui ont une cocotte minute.Depuis que j'en ai acheté une c'est le paradis!

faire revenir dans un peu d'huile d'olive de l'ail et des verts de poireaux émincés(environ 250g).
Faire ensuite revenir le filet de lieu noir dans cette préparation.
verser deux a trois cuielleres de farine,bien remuer.
couvrir de 75 cl d'eau + un bouillon cube ail-oignon.
saler et poivrer.
Fermer la cocotte et laisser cuire 12 min apres le début du sifflement. Temps/durée
Ajouter 2 cuielleres de crème fraiche épaisse (allégée c'est mieux!) Cligne de l'oeil
C'est prêt! Etoiles Magie Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

moi je l'ai servi avec du riz basmati

bon appetit
2
Sympa, j'essaie Heureux

Je reviens pour commenter : c'est en effet très sympa et rapide, j'ai utilisé du dos de lieu noir et il a tenu le choc de la cuisson. En plus des poireaux, j'ai mis des courgettes coupées en bandes fines et c'était délicieux. En épice, à part le sel-poivre, j'ai rajouté du cumin.

J'ai mis moins de farine et moins d'eau car j'avais moins de poisson et ça n'a pas accroché.
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