Filet de pangas

1 juin 2009

bonsoir!
j'ai achetée des filet de pangas mais je ne sais pas du tout comment le préparer, avez vous des idée?
a savoir je n'ai pas de four!

2 août 2009

Bonjour,

Voici comment je les ai préparer la dernière fois (on s'est régalé...)
Cuire les pangas à la poêle, qq minutes de chaque coté
Dans une autre pèle, faire revenir un oignon, rajouter une brique de lait de coco, remuer le tout avant d'ajouter qq crevettes et/ou fruit de mer (surtout pour donner une touche plus exotique au plat)
Ensuite ajouter 2 cuil. à café de curcuma en poudre.
Ajouter les filets de pangas dans la sauce et servir avec du riz.
Vite fait bien fait j'adore.. Un peu de Magie

@+

Fench 71