Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de filets (cabillaud ou autre)
- 30 cl de crème
- 2 c à s de jus de citron
- 3 c à s de ciboulette hachée
- 20 g de beurre
- 1 pincée de piment de cayenne
- sel et poivre
Filets de cabillaud à la crème
1 kg de filets (cabillaud ou autre)
30 cl de crème
2 c à s de jus de citron
3 c à s de ciboulette hachée
20 g de beurre
1 pincée de piment de cayenne
Faire chauffer le four à 180°. Beurrer un plat. Y disposer les filets salés et poivrés côte à côte. Mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Napper le poisson du mélange et enfourner pour 25 mn (le poisson doit se défaire à la fourchette).
1 kg de filets (cabillaud ou autre)
30 cl de crème
2 c à s de jus de citron
3 c à s de ciboulette hachée
20 g de beurre
1 pincée de piment de cayenne
Faire chauffer le four à 180°. Beurrer un plat. Y disposer les filets salés et poivrés côte à côte. Mélanger le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Napper le poisson du mélange et enfourner pour 25 mn (le poisson doit se défaire à la fourchette).