Ingrédients
Équivalences
- 4 pavés de cabillaud
- 300g de tagliatelles fraîches
- 20 cl de crème à 4 %
- 5 à 6 filaments de safran
- safran en poudre
pour 4 pers
4 pavés de cabillaud
300g de tagliatelles fraîches ( moins caloriques)
20 cl de crème à 4 % soit une briquette
5 à 6 filaments de safran + du safran en poudre
on peut aussi utiliser du curcuma c'est moins onéreux
Préparer les tagliatelles selon les indications notées sur l'emballage. ne pas trop saler. Égoutter les et réserver.
Cuire les filets de cabillaud au court bouillon 5 minutes.
réchauffer la crème avec le safran
Dans des assiettes dresser un peu de pâtes puis le poisson dessus le tout nappé de crème au safran.
Servir de suite
4 pavés de cabillaud
300g de tagliatelles fraîches ( moins caloriques)
20 cl de crème à 4 % soit une briquette
5 à 6 filaments de safran + du safran en poudre
on peut aussi utiliser du curcuma c'est moins onéreux
Préparer les tagliatelles selon les indications notées sur l'emballage. ne pas trop saler. Égoutter les et réserver.
Cuire les filets de cabillaud au court bouillon 5 minutes.
réchauffer la crème avec le safran
Dans des assiettes dresser un peu de pâtes puis le poisson dessus le tout nappé de crème au safran.
Servir de suite