Ingrédients
Équivalences
- 600 g de filets de cabillaud
- 2 c. à café de moutarde de Meaux
- 2 c. à café de moutarde de Dijon
- 100 ml de crème fraîche allégée à 5 % de MG
- 1 c. à soupe de margarine
- 1 c. à café de persil frais
- le jus d’un citron
voci une recette que j'ai reçu par e mail, j'espère qu'elle vous plaira.
Filets de cabillaud sauce moutarde
Ingrédients :
600 g de filets de cabillaud
2 c. à café de moutarde de Meaux
2 c. à café de moutarde de Dijon
100 ml de crème fraîche allégée à 5 % de MG
1 c. à soupe de margarine
1 c. à café de persil frais
le jus d’un citron
Préparation :
Dans un bol, mélangez la crème liquide allégée, la moutarde de Meaux et le citron.
Lavez le brin de persil frais et ciselez-le finement. Ajoutez-le à la sauce.
Faites revenir les filets de cabillaud, à feu doux, dans un peu de margarine.
Badigeonnez légèrement ces filets, de moutarde de Dijon et versez le mélange crème-moutarde dessus. Laissez mijotez quelques minutes à feu doux.
Filets de cabillaud sauce moutarde
Ingrédients :
600 g de filets de cabillaud
2 c. à café de moutarde de Meaux
2 c. à café de moutarde de Dijon
100 ml de crème fraîche allégée à 5 % de MG
1 c. à soupe de margarine
1 c. à café de persil frais
le jus d’un citron
Préparation :
Dans un bol, mélangez la crème liquide allégée, la moutarde de Meaux et le citron.
Lavez le brin de persil frais et ciselez-le finement. Ajoutez-le à la sauce.
Faites revenir les filets de cabillaud, à feu doux, dans un peu de margarine.
Badigeonnez légèrement ces filets, de moutarde de Dijon et versez le mélange crème-moutarde dessus. Laissez mijotez quelques minutes à feu doux.