coucou, j'ai acheté des filets de hoki congelé mais je n'ai aucune idée pour les cuisiner, avez-vous des recette sympa (car ici les 2 hommes, le grand et le petit, à part les soles......) Merci d'avance 
Filets de hoki
4 réponses · 14688 vues
Bonjour,
un peu tardif comme réponse, mais mieux vaut tard que jamais !
poisson à la bisque de homard (que j'achète dans les magasins discount à cause du prix)
je fais revenir des échalottes. J'ajoute la bisque + de l'eau (voir sur la boite), des champignons, sel poivre et, si j'en ai, du cognac (juste un peu pour le goût). Je laisse mijoter quelques minutes. Puis dans un plat à four,
je dispose mes filets puis ma sauce. Je parsème de gruyère et au four environ 30 mn
Un régal
Bon appétit
un peu tardif comme réponse, mais mieux vaut tard que jamais !
poisson à la bisque de homard (que j'achète dans les magasins discount à cause du prix)
je fais revenir des échalottes. J'ajoute la bisque + de l'eau (voir sur la boite), des champignons, sel poivre et, si j'en ai, du cognac (juste un peu pour le goût). Je laisse mijoter quelques minutes. Puis dans un plat à four,
je dispose mes filets puis ma sauce. Je parsème de gruyère et au four environ 30 mn
Un régal
Bon appétit
dans une poêl à bord haut .mettre les filets de hoki
du vin blanc,un filet de nuc man , du safran,crème liquide.
cuire à feu doux .
en fin de cuisson mettre des champignons de paris coupés en morceaux moulin 6 baies .
légumes ,soja ou riz
POUR COSETTE12,
je suis allée trop vite pour envoyer mon mail, combien de temps de cuisson, un peu près
je suis allée trop vite pour envoyer mon mail, combien de temps de cuisson, un peu près
cette recette est de mon mari je ne connais que avec le safran pour la cuisson 10à15mn.il me dit que tu peut mettre du curry.
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