Filets de liche

bonjour, on m'a donné un bout de poisson ( de la liche ) je ne sais pas ce que c'est, est ce que ça porte un autre nom scientifique?

et si quelqu'un avait une recette avec ce poisson? car à part griller au barbecue je ne sais pas comment le faire alors je pense que vou devez avoir d'autre façon de la cuisiner

merci d'avance

4 darnes ou filets de liche, 4 tomates, persil, basilic, huile d'olive, sel, poivre, 2 oignons, 3 gousses d'ail hachées, 1 cuil. à soupe de gros sel, jus de citron

badigeonne les darnes ou filets de liche avec le gros sel, l'huile, le persil, le basilic, poivre et jus de citron

laisse macérer environ 1 heure au frigo.

fais revenir les oignons en rondelles, dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient transparents, ajoute les tomates coupées, l'ail haché, sel, poivre au goût et laisse cuire sur feu doux pendant 15 minutes.

faire cuire les darnes ou filets de liche à la vapeur durant 5 minutes environ et dépose-les dans des assiettes, ajoute la fondue de tomates et sers avec des pâtes fraîches