Filets de lotte au four aux tomates et crème fraîche

J'avais trouvé une recette de colin à l'espagnole au four sur marmiton.org
et je l'ai modifié car je n'avais pas de colin , et pas de jambon...
c'est devenu des filets de lotte au four et c'est très bon,

Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 filets de lotte (en général ils sont gros )
- jus de citron
- 4 pommes de terre
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 3 tomates
- 20 cl de crême fraiche
- sel et poivre

Préparation :

laisser macérer les filets de lotte pendant 1h dans le jus de citron (environ le jus de 2 citrons)
Faire cuire à 1/2 les pommes de terre puis les peler et les couper en rondelles
Découper l'oignon, la gousse d'ail, les tomates et le poivron en tous petits morceaux
Faire revenir dans de l'huile d'olive ou de la margarine l'oignon, le poivron, les tomates et l'ail pendant 15 min, jusqu'à que cela ressemble à une sauce avec des morceaux
assaisonner et ajouter la crême fraiche
Beurrer un plat à gratin
poser au fond les rondelles de pommes de terre, poser dessus les filets de poisson, recouvrir de la sauce
Enfourner th 7 environ 30 min

j'ai rajouté un peu de gruyère rapé sur le dessus pour gratiner,,
voilà !!! miam miam