J'ai beaucoup de difficultés à fire manger des protéines (vinde ou posson ) à mon mari agè.
J'ai sorti pour ce soir 3 filets (petits) de merlan surgelés.
Nous sommes le 15 août...pas de courses.
J'ai des idées, mais j'en cherche de nouvelles.
Point important, mon mari n'aime pas la crème.
J'ai des oignons, des olives noires, . des herbes. Ciboulette, thym et romarin. (pas de persil frais).
Bien sur , il y le poisson à la livournaise. je souhaite changer et...pourquoi pas une idée française ?
J'ai aussi un morceau de poivron et des échalottes.
Comme épices du paprika et du curry.
plein de choses me direz vous.
Ah! quel dommage...il a horreur du safran.
je compte sur vous pour lui donner l'idée d'un petit voyage en France sur notre terrasse romaine....
A bientôt!
J'ai sorti pour ce soir 3 filets (petits) de merlan surgelés.
Nous sommes le 15 août...pas de courses.
J'ai des idées, mais j'en cherche de nouvelles.
Point important, mon mari n'aime pas la crème.
J'ai des oignons, des olives noires, . des herbes. Ciboulette, thym et romarin. (pas de persil frais).
Bien sur , il y le poisson à la livournaise. je souhaite changer et...pourquoi pas une idée française ?
J'ai aussi un morceau de poivron et des échalottes.
Comme épices du paprika et du curry.
plein de choses me direz vous.
Ah! quel dommage...il a horreur du safran.
je compte sur vous pour lui donner l'idée d'un petit voyage en France sur notre terrasse romaine....
A bientôt!
pendant 5 mn. Sortir le plat du four, retirer le jus rendu par les filets de merlan. Mélanger au fouet la moutarde et la crème fraîche, un peu de jus de citron, saler, poivrer. Napper le poisson avec ce mélange. Saupoudrer de chapelure, faire gratiner quelques mn sous le gril du four. 