Ingrédients
Équivalences
- 6 filets de merlan
- 2 citrons
- 3 courgettes
- 3 carottes
- 3 navets
- 300 g de haricots verts
- 6 branches de thym
- 1 c. à s. de beurre
- huile d'olive
- sel, poivre
Bonjour
1 petite recette express!!
Filets de merlan aux légumes
6 filets de merlan
2 citrons
3 courgettes
3 carottes
3 navets
300 g de haricots verts
6 branches de thym
1 c. à s. de beurre
huile d'olive
sel, poivre
Lavez et épluchez les légumes.
Coupez les courgettes en quatre, détaillez-les en tronçons de 3 cm et donnez-leur une forme ovale.
Râpez les carottes. Débitez en rondelles très fines les navets.
Faites cuire les haricots et tous les autres légumes à la vapeur pdt 5 mn.
Coupez les citrons en tranches. Découpez le papier d'aluminium en six carrés. Beurrez-les au pinceau. Répartissez dessus les légumes, puis un filet de merlan, le citron, un brin de thym. Salez, poivrez. Ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau par papillote.
Cette recette peut être aussi réalisée au barbecue.
1 petite recette express!!
Filets de merlan aux légumes
6 filets de merlan
2 citrons
3 courgettes
3 carottes
3 navets
300 g de haricots verts
6 branches de thym
1 c. à s. de beurre
huile d'olive
sel, poivre
Lavez et épluchez les légumes.
Coupez les courgettes en quatre, détaillez-les en tronçons de 3 cm et donnez-leur une forme ovale.
Râpez les carottes. Débitez en rondelles très fines les navets.
Faites cuire les haricots et tous les autres légumes à la vapeur pdt 5 mn.
Coupez les citrons en tranches. Découpez le papier d'aluminium en six carrés. Beurrez-les au pinceau. Répartissez dessus les légumes, puis un filet de merlan, le citron, un brin de thym. Salez, poivrez. Ajoutez deux cuillerées à soupe d'eau par papillote.
Cette recette peut être aussi réalisée au barbecue.