Ingrédients
Équivalences
- 400g environ de filets de perche du nil
- 125g de champignons de Paris frais (ou à defaut en boite)
- 1 petite boite de concentré de tomate
- 1 oignon émincé
- 1 feuille de laurier
- un peu de thym
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
salut les gourmands 
je vous propose cette recette que j'ai testé ce midi et franchement c'est délicieux....testez la vous même et vous m'en direz des nouvelles...
pour cela vous fo:
(pour 2 personnes) :
- 400 g environ de filets de perche du nil
- 125 g de champignons de paris frais(ou à defaut en boite)
- 1 petite boite de concentré de
- 1 oignon émincé
- 1 feuille de laurier
- un peu de thym
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
allons y...
Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Graissez un plat allant au four avec l'huile d'olive.
Etalez l'oignon émincé, la feuille de laurier et le thym au fond du plat.
Posez dessus les filets de perche du nil.
Versez dessus les champignons préalablement nettoyés et coupés en morceaux
etalez le concentré de tomate et l'ail haché.
Le poisson doit être totalement immergé.
Salez et poivrez
Couvrir le plat d'un papier aluminium
enfournez pour 30 à 40min de cuisson
En accompagnement, vous pourrez servir du riz
pour une belle presentation,je vous conseille de mettre une nappe de riz sur laquelle vous poserez les filets recouvert de sauce et un peu de persil puis vous servez
vous verrez c'est divin,le poisson y 'est tres tendre et la sauce hmmmm terrible!
à vos fourneaux.....prêt...cuisinez
bon appétit
je vous propose cette recette que j'ai testé ce midi et franchement c'est délicieux....testez la vous même et vous m'en direz des nouvelles...
pour cela vous fo:(pour 2 personnes) :
- 400 g environ de filets de perche du nil
- 125 g de champignons de paris frais(ou à defaut en boite)
- 1 petite boite de concentré de
- 1 oignon émincé
- 1 feuille de laurier
- un peu de thym
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
allons y...
Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Graissez un plat allant au four avec l'huile d'olive.
Etalez l'oignon émincé, la feuille de laurier et le thym au fond du plat.
Posez dessus les filets de perche du nil.
Versez dessus les champignons préalablement nettoyés et coupés en morceaux
etalez le concentré de tomate et l'ail haché.
Le poisson doit être totalement immergé.
Salez et poivrez
Couvrir le plat d'un papier aluminium
enfournez pour 30 à 40min de cuisson
En accompagnement, vous pourrez servir du riz
pour une belle presentation,je vous conseille de mettre une nappe de riz sur laquelle vous poserez les filets recouvert de sauce et un peu de persil puis vous servez
vous verrez c'est divin,le poisson y 'est tres tendre et la sauce hmmmm terrible!
à vos fourneaux.....prêt...cuisinez
bon appétit