Ingrédients
Équivalences
- 6 filets de poisson blanc
- 2 c. à s. d'huile d'olives
- 3 douzaines d'escargots en boite
- 1 bocal de sauce pesto au basilic(200g)
Boujour à tout le monde, j'ai testé cette recette et ça a bien plu. Pavé de poisson blanc aux escargots sauce pesto (initialement avec des paves de de turbot, mais c'est super aussi avec les autres)
pour 6 personnes : préparation 15 mn cuisson 10 mn
Salez et poivrez les [/b]6filets de poisson. Faites-les griller dans une poêle avec 2 c. à s. d'huile d'olives.Retirez-les de la poêle et à la place vous versez 3 douzaines d'escargots en boite, égouttés. Faites-les sauter 1 mn à feu vif, puis versez un bocal de sauce pesto au basilic(2OOgr) et laissez mijoter 2 mn.
Déposez vos filets de poissons soit, par assiettes, soit dans un plat, et servez avec vos escargots et la sauce. Vous pouvez servir avec un petit plus, des pignons de pin grillés[b] avec des pommes dauphines. C'est bon, fin et en plus, pas trop cher.
pour 6 personnes : préparation 15 mn cuisson 10 mn
Salez et poivrez les [/b]6filets de poisson. Faites-les griller dans une poêle avec 2 c. à s. d'huile d'olives.Retirez-les de la poêle et à la place vous versez 3 douzaines d'escargots en boite, égouttés. Faites-les sauter 1 mn à feu vif, puis versez un bocal de sauce pesto au basilic(2OOgr) et laissez mijoter 2 mn.
Déposez vos filets de poissons soit, par assiettes, soit dans un plat, et servez avec vos escargots et la sauce. Vous pouvez servir avec un petit plus, des pignons de pin grillés[b] avec des pommes dauphines. C'est bon, fin et en plus, pas trop cher.