Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de filets de poisson surgelé de 330g ou 3 poissons (sole,limande ou merlan)
- 30g de beurre
- 50g de gruyère râpé
- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 2 cuillères à soupe de wisky
- sel
- poivre
- fines herbes
bonjour recette tupp des années 701 paquet de filets de poisson surgelé de 330g
ou 3 poissons (sole,limande ou merlan)
30g de beurre
50g de gruyère râpé
1 mignonnette de crème fraiche=( 4 cuillère à soupe)
1/2 mignonnette de wisky =(2 cuillère à soupe)
sel poivre,fines herbes
préparation qui mérite bien son nom au total 25mn
Pliez les filets en deux,fourrez-les de gruyère et de petits morceaux de beurre et disposez-les dans un plat à four beurré.
Puis au moment de mettre au four, soupoudrez avec ce qui reste de gruyère et de beurre ,salez raisonnablement et poivrez.
Comptez 10mn à four moyen,ajoutez le wisky flambez et nappez de crème ,saupoudrez de fines herbes.
Laissez cuire encore 10 mn : les filets sont prêts.
Vous servez avec du riz créole, des pommes vapeur ou mieux encore des champignons à la crème.
Toute ma famille a toujours bien aimer cette recette j'espère quelle vous plairas bonne appétits