Ingrédients
Équivalences
- 5 cl de vinaigre de cidre
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 1 cc d'huile
- filets de poisson
- 15 cl de crème fraîche à 5%
FILETS DE POISSON EXPRESS AUX DEUX VINAIGRES
Pour 2 personnes
* Dans une casserole, versez 5 cl de vinaigre de cidre et 5 cl de vinaigre balsamique et faire réduire de moitié. Dans une sauteuse, verser 1 cc d'huile et faire saisir les filets de poisson pendant 3 minutes de chaque côté.
Ajouter la fleur de sel, poivrer.
* Incorporer 15 cl de crème fraîche à 5% au vinaigre réduit, délayer pour obtenir une sauce onctueuse.
Présenter les filets de poisson nappés de sauce dans les assiettes.
Et vous ?
Pour 2 personnes
* Dans une casserole, versez 5 cl de vinaigre de cidre et 5 cl de vinaigre balsamique et faire réduire de moitié. Dans une sauteuse, verser 1 cc d'huile et faire saisir les filets de poisson pendant 3 minutes de chaque côté.
Ajouter la fleur de sel, poivrer.
* Incorporer 15 cl de crème fraîche à 5% au vinaigre réduit, délayer pour obtenir une sauce onctueuse.
Présenter les filets de poisson nappés de sauce dans les assiettes.
Et vous ?