Filets de poisson simple

1 févr. 2005

Bonjour je suis à la recherche de recette de filet de poisson qui differe des miennes car une fois sortie
-de la papillotes avec courgette, oignons, tomates
- de la cuisson à la poele avec du persil
- et du micro ondes avec tomates et oignons
c un peu lassant!

Pourriez vous m"aider?

Merci!

2 févr. 2005

Petite recette pour filet de poisson blanc de préférence.
Faire blondire des echalottes dans du beurre une fois fait rajouter un peu de vin blanc sec mais fruité faire légèrement réduire a feu doux mettre de filet a cuire une fois fait retirer les filet et rajouter dans la poêle de la crème fraîche (de la vraie svp

) mélanger le tout puis verser sur vos filet a servir avec des pomme de terre cuit a la vapeur sans peau .
Quand pense tu

3 févr. 2005

moi j'aime beaucoup préparer des filets de saumon avec une tite sauce blanche et du riz basmati servi en forme de "boule"!!

twiggy