Filets de rouget aux câpres

qui peut m'aider à cuisiner des pts morceaux de filets de rouget ?
à la poêle, au four ?je n'ai aucune idée
j'ai qqs légumes et des pâtes fraîches
merci

Passes tes morceaux dans la farine puis mets un peu d'huile d'olive dans une poêle et fais cuire tes morceaux. Ensuite tu enlèves et tu rajoutes un peu d'huile et une gousse d'ail émincée et un oignon découpé finement, fais blondir puis ajoutes un boîte de tomates pelée. Assaisonne et fais réduire un peu. Un peu avant la fin de la cuisson ajoutes des câpres, des olives noires et les morceaux de rouget. Sers avec les pâtes.

Mangelune