Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de saumon
- 1 briquette de creme liquide (20 cl)
- 1 tablette 'secr** d'aro**'de Kno** 'basilic'
- Tagliatelles
Repas fait ce soir, adoré par tous... rapide à faire et excellent!
FILETS DE SAUMON A LA CREME DE BASILIC ET TAGLIATELLES
Pour 2 personnes
-2 filets de saumon
-1 briquette de creme liquide (20 cl)
-1 tablette "secr** d'aro**"de Kno** "basilic"
-Sel,poivre,muscade, basilic séché (vendu avec les épices, persil...)
-Tagliatelles (les proportions sont celon l'appétit de chacun)
Mettre les tagliatelles à cuire dans l'eau bouillante salée.
Dans une poele sans huile, cuire les filets de saumon d'abord à feu vif d'un côté pour le saisir puis à feu plus doux.
Saler un peu, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
Une fois cuit, les mettre sur une assiette chaude (chauffée au micro-onde), recouvrir d'un couvercle et laisser dans le micro-onde éteind pour préserver la chaleur.
A feu très très doux : mettre la creme dans la poele où a cuit le saumon et bien déglacer les sucs du saumon.
Ajouter la tablette au Basilic et laisser fondre à feu très très doux en remuant avec une cuillère en bois.
Attention : la creme ne doit en aucun cas bouillir.
Ajouter un peu de poivre et de muscade et un peu de basilic séché.
Une fois la creme chaude, égouttez les pâtes.
Mettre sur assiette : un nid de tagliatelles, un filet de saumon et la sauce au basilic dessus.
Bon appétit!!!
FILETS DE SAUMON A LA CREME DE BASILIC ET TAGLIATELLES
Pour 2 personnes
-2 filets de saumon
-1 briquette de creme liquide (20 cl)
-1 tablette "secr** d'aro**"de Kno** "basilic"
-Sel,poivre,muscade, basilic séché (vendu avec les épices, persil...)
-Tagliatelles (les proportions sont celon l'appétit de chacun)
Mettre les tagliatelles à cuire dans l'eau bouillante salée.
Dans une poele sans huile, cuire les filets de saumon d'abord à feu vif d'un côté pour le saisir puis à feu plus doux.
Saler un peu, poivrer et ajouter une pincée de muscade.
Une fois cuit, les mettre sur une assiette chaude (chauffée au micro-onde), recouvrir d'un couvercle et laisser dans le micro-onde éteind pour préserver la chaleur.
A feu très très doux : mettre la creme dans la poele où a cuit le saumon et bien déglacer les sucs du saumon.
Ajouter la tablette au Basilic et laisser fondre à feu très très doux en remuant avec une cuillère en bois.
Attention : la creme ne doit en aucun cas bouillir.
Ajouter un peu de poivre et de muscade et un peu de basilic séché.
Une fois la creme chaude, égouttez les pâtes.
Mettre sur assiette : un nid de tagliatelles, un filet de saumon et la sauce au basilic dessus.
Bon appétit!!!