Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de truite
- 1 échalotte ciselée
- 1 càs d'huile d'olive
- vin blanc
- tomates cerise
- ail haché
- fin herbe en poudre
- crème fraîche
- basilic ciselé
simplissime, rapide et tellement bon :[o)
pr 2 pers.
dans une poêle bien chaude faire revenir une échalotte ciselée avec 1 càs d'huile d'olive
ajouter les 2 filets de truite côté peau en dessous, arroser de vin blanc et tout de suite les tomates cerise couper en 2 ou 4 selon grosseur (moi elles étaient du jardin donc +grosses)
soupoudrer d'ail haché et de fine herbe en poudre et couvrir à feu doux le tps que les tomate se défasse et que cela fasse une petite compoté
à la fin de cuisson, ajouter créme fraîche et basilic ciselé au goût de vos envie et servir aussitôt avec du riz
j'avai un reste de gratin de courgette façon soufflé de la veille alors il y est passé
pr 2 pers.
dans une poêle bien chaude faire revenir une échalotte ciselée avec 1 càs d'huile d'olive
ajouter les 2 filets de truite côté peau en dessous, arroser de vin blanc et tout de suite les tomates cerise couper en 2 ou 4 selon grosseur (moi elles étaient du jardin donc +grosses)
soupoudrer d'ail haché et de fine herbe en poudre et couvrir à feu doux le tps que les tomate se défasse et que cela fasse une petite compoté
à la fin de cuisson, ajouter créme fraîche et basilic ciselé au goût de vos envie et servir aussitôt avec du riz
j'avai un reste de gratin de courgette façon soufflé de la veille alors il y est passé
