Fish and chips

merci minty pour ta réponse, mais j'ai trouvé une recette sur le net, je l'ai testée à midi et c'était assez concluant
je donne la recette au cas où ça intéresserait quelqu'un : 125 g de farine, 20 cl de bière, 2 oeufs, une demie cuillère à café de levure, sel poivre.
mélanger tous les ingrédients à l'exception des blancs d'oeuf, laisser reposer la pâte environ une heure.
10 minutes avant de faire cuire le poisson, salé et poivré le.
montez les blancs en neige et incorporez les à la pâte.
trempez ensuite les morceaux de poisson dans cette pâte et faites les cuires dans un bain de friture environ 4 a 5 minutes.
servez les le plus rapidement possible, avec des frites, du vinaigre ou du ketchup