Gratin de Saumon Fumé aux Pommes de Terre et Crème Fraîche

gratin au deux saumons

pour 4/6 pers.
1 à 1.5kg pdt
1/2litre creme fraiche epaisse
300g saumon frais
300g saumon fumé
sel poivre

prechauffer le four th5
epluchez les pdt et les coupez en rondelles
beurrer un plat a gratin
mettre une couche de pdt par dessus le saumon frais coupe en morceaux une autre couche de pdt par dessus le saumon fume coupez en morceaux
finir par une couche de pdt
dans une casseroles faire chauffer la creme avec le sel et le poivre pourqu'elle se liquéfie
verser sur le plat et faire cuire 1h1/4 au four th5

sinon moi desfois pour aller plus vite je fais cuire a moitier mes pdt dans une casserole sans les eplucher et diminu donc le temps de cuisson au four à 3/4h

bon appetit