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Gratin Dauphinois aux Saumons Fins au Gruyère

10 réponses · 5482 vues

Gratins & Tourtes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 500 gr de saumon frais
  • 200 gr de saumon fumé
  • 150 gr de gruyère râpé
  • 80 cl de crème liquide
  • sel et poivre du moulin
Recette certifiée 100% sans IA


cette recette est un vrai délice

GRATIN DAUPHINOIS AU DEUX SAUMONS

Flêche (Voir ICI) 1,5 kg de pommes de terre
Flêche (Voir ICI) 500 gr de saumon frais
Flêche (Voir ICI) 200 gr de saumon fumé
Flêche (Voir ICI) 150 gr de gruyère râpé
Flêche (Voir ICI) 80 cl de crème liquide
Flêche (Voir ICI) sel et poivre du moulin

Peler et laver les pommes de terre avant de les couper en rondelles.
Couper le saumon frais en grosses lanières.
Beurrer un plat à gratin et mettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer,recouvrir de saumon frais.
verser un peu de crème liquide,remettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer.recouvrir de tranches de saumon fumé.
Verser un peu de crème et remettre une couche de pommes de terre,saler,poivrer et verser le reste de crème.
Recouvrir le tout de gruyère râpé et enfourner 1h30 à 160° th 4/5 et puis régalez vous Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! BON APPETIT

Modifié (mars 2007)

2
BONJOUR COUSETTE7

Merci pour cette délicieuse recette . A BIENTÔT

3
je relance la recette car elle est fabuleuse
4
Ca doit être un pur régal ! C'est bon J'adore le saumon ! Je pense tester ta recette dans les prochains jours ! Je te tiendrai au courant ! Cligne de l'oeil
5
bonsoir cousette7,

j'adore le saumon ,j'en mange très souvent, autour de moi on me dit que j'ai dû être un saumon dans une vie antérieure ou alors que je vais me réincarner en saumon... Roulement de yeux

dommage je n'ai pas de saumon fumé au frigo sinon j'aurai changé mon menu pour la Saint Valentin!! tant pis

mais c'est promis je la teste dans les prochains jours, peut-être bien ce week end C'est Okey ! je te dirais le résultat

a bientôt et bonne fête de Saint Valentin à toutes cool coeur
6
merci pour cette recette qui m'a l'air fabuleuse

bonne journée Grignote Je suis à plat ! Etoiles Magie Merlin (Enchanteur) Confetti Etoiles Magie

Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski Sport Ski
7
je confirme : excelent !
merci cousette7
8
voilà, recette testée hier soir et c'était très bon!!

par contre j'avais précuit mes PdT pour que ça cuise plus vite dans le four et j'ai regretté de ne pas avoir mis assez de crème, sinon excellent!!

à faire et à refaire Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

bon dimanche C'est Okey !
9
Bonsoir et merci Cousette pour cette délicieuse recette, je l'ai réalisé ce midi et toute la famille s'est régalé même les plus petits C'est bon

moi aussi j'ai précuits mes pdt à la vapeur.

Hello, Kikou, Bonjour
10
Bonjour,
Le gratin dauphinois, normalement ça cuit dans le lait (enfin, chez nous, dans le Dauphiné !)... Est-ce qu'il ne faut pas en mettre dans ta recette pour ne pas avoir besoin de cuire les pommes de terre à la vapeur avant ???
80 cl de crème, ça fait 800 Grammes .... Tu n'as pas de problème avec ton cholestérol ? Mort de rire !

Merci pour ta réponse.
11
coucou
si vous cuisez vos pdt à la vapeur avant combien de temps est ce quil faut cuire le gratin au four??
Cette recette est pour combien de personne environ?
merci pour vos réponse

Hello, Kikou, Bonjour
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