Ingrédients
Équivalences
- 800 gr pdt
- 200 gr saumon fumé
- 600 gr filet de colin (ou tout autre poisson blanc)
- beurre
- 15 cl crème fraîche
- 2 c à s d'aneth
- 2 c à s de ciboulette
- 2 c à s d'huile d'olive
- 100 gr de pecorino
- poivre
Je partage une recette qui a fait l'unanimité dimanche dernier.
Pour 4 personnes:
800 gr pdt
200 gr saumon fumé
600 gr filet de colin (ou tout autre poisson blanc)
beurre
15 cl crème fraîche
2 c à s d'aneth
2 c à s de ciboulette
2 c à s d'huile d'olive
100 gr de pecorino
poivre
En sachant que j'ai mis 650 gr de pdt, 120 gr de saumon fumé en lanières, et que j'ai accompagné le tout de brocoli cuit vapeur
Recette
Peler et couper les pdt et les faire cuire à la vapeur (en cubes)
Faire cuire les filets de colin
Préchauffer le four à 180°
Verser les dés de pdt cuits dans un saladier et y ajouter la crème, l'aneth, la ciboulette, le poivre
Mélanger et étaler dans le plat. Répartir le colin cuit, et au dessus les lanières de saumon posées en croix
Saupoudrer du pecorino
Faire dorer le plat 15 min à four chaud
Extrêmement goûteux, très fin, c'est excellent pour recevoir!
Pour 4 personnes:
800 gr pdt
200 gr saumon fumé
600 gr filet de colin (ou tout autre poisson blanc)
beurre
15 cl crème fraîche
2 c à s d'aneth
2 c à s de ciboulette
2 c à s d'huile d'olive
100 gr de pecorino
poivre
En sachant que j'ai mis 650 gr de pdt, 120 gr de saumon fumé en lanières, et que j'ai accompagné le tout de brocoli cuit vapeur
Recette
Peler et couper les pdt et les faire cuire à la vapeur (en cubes)
Faire cuire les filets de colin
Préchauffer le four à 180°
Verser les dés de pdt cuits dans un saladier et y ajouter la crème, l'aneth, la ciboulette, le poivre
Mélanger et étaler dans le plat. Répartir le colin cuit, et au dessus les lanières de saumon posées en croix
Saupoudrer du pecorino
Faire dorer le plat 15 min à four chaud
Extrêmement goûteux, très fin, c'est excellent pour recevoir!