Ingrédients
Équivalences
- 200 g de filets de poisson
- 100 g de champignons
- 200 g de crevettes
- 1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
- une boÎte de crabe
- 1/4 litre de sauce béchamel
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de gruyère râpé
Gratin de fruits de mer 
200 g de filets de poisson (frais ou surgelés)
100 g de champignons
200 g de crevettes
1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
une boÎte de crabe
1/4 litre de sauce béchamel
100 g de crème fraÎche
50 g de gruyère râpé
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
Egouttez-les, coupez le poisson en morceaux, émincez les champignons.
Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
:
200 g de filets de poisson (frais ou surgelés)
100 g de champignons
200 g de crevettes
1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
une boÎte de crabe
1/4 litre de sauce béchamel
100 g de crème fraÎche
50 g de gruyère râpé
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
Egouttez-les, coupez le poisson en morceaux, émincez les champignons.
Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.
200 g de filets de poisson (frais ou surgelés)
100 g de champignons
200 g de crevettes
1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
une boÎte de crabe
1/4 litre de sauce béchamel
100 g de crème fraÎche
50 g de gruyère râpé
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
Egouttez-les, coupez le poisson en morceaux, émincez les champignons.
Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
:
200 g de filets de poisson (frais ou surgelés)
100 g de champignons
200 g de crevettes
1 litre (750 g) de moules cuites et décoquillées
une boÎte de crabe
1/4 litre de sauce béchamel
100 g de crème fraÎche
50 g de gruyère râpé
Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon (10 mn) avec les champignons.
Egouttez-les, coupez le poisson en morceaux, émincez les champignons.
Mélangez le poisson, les champignons, les crevettes, les moules et le crabe égoutté et émietté à la sauce additionnée de crème et de fromage.
Mettez le tout dans un plat allant au four et faites gratiner 10 mn environ.