Ingrédients
Équivalences
- 600 g de filets de merlu
- 12 grosses crevettes roses cuites
- 200 g de mozzarella
- 10 cl de crème
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cs de chapelure
- 2 cs d’huile d’olive
- 2 brins de thym citron
- sel, poivre
GRATIN DE LA MER A LA MOZZARELLA
Prép : 15 min – Cuisson : 20 min – Attente : 30 min
Pour 4 pers :
- 600 g de filets de merlu
- 12 grosses crevettes roses cuites
- 200 g de mozzarella
- 10 cl de crème
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cs de chapelure
- 2 cs d’huile d’olive
- 2 brins de thym citron
- sel, poivre
Rincez et séchez les filets de merlu. Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de citron. Laissez mariner 30 min, en les retournant 2 fois.
Décortiquez les crevettes. Coupez la mozzarella en tranches fines.
Préchauffez le four th.6/7 (200°).
Huilez un plat à gratin. Egouttez les filets de merlu. Déposez-les dans un plat et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et parsemez de thym citron. Répartissez les lamelles de mozzarella et versez la crème. Parsemez de chapelure et de parmesan. Mettez au four et cuire 20 min.
La suite dans un instant...
Prép : 15 min – Cuisson : 20 min – Attente : 30 min
Pour 4 pers :
- 600 g de filets de merlu
- 12 grosses crevettes roses cuites
- 200 g de mozzarella
- 10 cl de crème
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cs de chapelure
- 2 cs d’huile d’olive
- 2 brins de thym citron
- sel, poivre
Rincez et séchez les filets de merlu. Mettez-les dans un plat creux et arrosez-les de citron. Laissez mariner 30 min, en les retournant 2 fois. Décortiquez les crevettes. Coupez la mozzarella en tranches fines. Préchauffez le four th.6/7 (200°). Huilez un plat à gratin. Egouttez les filets de merlu. Déposez-les dans un plat et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez et parsemez de thym citron. Répartissez les lamelles de mozzarella et versez la crème. Parsemez de chapelure et de parmesan. Mettez au four et cuire 20 min.La suite dans un instant...