Ingrédients
Équivalences
- 12 quenelles de brochet
- 1 sachet de 400 g de noix de saint Jacques avec la bête
- 1 sachet de fruits de mer surgelés
- 1 sauce tomates cuisinée maison au herbes de Provence
- un peu d'huile d'olive pour les ramequins
- 4 ramequins rectangulaires
- 200 gr de riz long
- 12 bâtonnets de crabe
Gratin de quenelles de brochet et fruits mer en sauce
Ingrédients:
12 quenelles de brochet,
1 sachet de 400 g de noix de saint Jacques avec la bête,
1 sachet de fruits de mer surgelés,
1 sauce tomates cuisinée maison au herbes de Provence,
un peu d'huile d'olive pour les ramequins,
4 ramequins rectangulaires,
200 gr de riz long,
12 bâtonnets de crabe,
Préparation:
cuire dans une eau salée le riz =
10 minutes,
passer le riz dans une passoire,
huiler les ramequins,
couper en 2 le sens de la longueur des bâtonnets de crabe,
ajouter 3 quenelles de brochet dans les ramequins,
ajouter les fruits de mer,
verser la sauce tomates cuisinée,
dessus les ramequins,
cuisson: 20 minutes à 
180°C,chaleur tournante,
SERVEZ CHAUD AVEC UN RIZ FERME,
Ingrédients:
12 quenelles de brochet,
1 sachet de 400 g de noix de saint Jacques avec la bête,
1 sachet de fruits de mer surgelés,
1 sauce tomates cuisinée maison au herbes de Provence,
un peu d'huile d'olive pour les ramequins,
4 ramequins rectangulaires,
200 gr de riz long,
12 bâtonnets de crabe,
Préparation:
cuire dans une eau salée le riz =
10 minutes,passer le riz dans une passoire,
huiler les ramequins,
couper en 2 le sens de la longueur des bâtonnets de crabe,
ajouter 3 quenelles de brochet dans les ramequins,
ajouter les fruits de mer,
verser la sauce tomates cuisinée,
dessus les ramequins,
cuisson:
20 minutes à 180°C,chaleur tournante,SERVEZ CHAUD AVEC UN RIZ FERME,
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