Ingrédients
Équivalences
- 2 pavés de saumon rose
- 4 grosses quenelles de brochet
- 1 petit bocal de champignons brun
- 30 cl de lait
- gruyère râpé
- huile d'olive
- sel fin,poivre
- noix de poudre de muscade
** Gratin de saumon rose aux quenelles de brochet **
Ingrédients:
2 pavés de saumon rose.
4 grosses quenelles de brochet.
1 petit bocal de champignons brun.
30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
noix de poudre de muscade.
1 plat de 26 cm de long et haut.
Préparation:
préchauffer le four électrique à 220°C.
passer dans une passoire le bocal de champignons.
laisser égoutter les champignons.
avec 1 pointe de couteau et 1 torchon enlever la peau du saumon rose.
huiler le plat haut.
ajouter les quenelles de brochet.
-------les pavés de saumon rose.
dessus les champignons.
saler/poivrer.
verser le lait + le gruyère râpé + la poudre de noix de muscade.
mettre au four à 200°C = 35 à 40 minutes.
sortir du four chaud.
dressez vos assiettes.
** BON APPÉTIT A TOUS **
Ingrédients:
2 pavés de saumon rose.
4 grosses quenelles de brochet.
1 petit bocal de champignons brun.
30 cl de lait.
gruyère râpé.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
noix de poudre de muscade.
1 plat de 26 cm de long et haut.
Préparation:
préchauffer le four électrique à 220°C.
passer dans une passoire le bocal de champignons.
laisser égoutter les champignons.
avec 1 pointe de couteau et 1 torchon enlever la peau du saumon rose.
huiler le plat haut.
ajouter les quenelles de brochet.
-------les pavés de saumon rose.
dessus les champignons.
saler/poivrer.
verser le lait + le gruyère râpé + la poudre de noix de muscade.
mettre au four à 200°C = 35 à 40 minutes.
sortir du four chaud.
dressez vos assiettes.
** BON APPÉTIT A TOUS **