Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de thon rouge (+- 800g)
- 1 boîte (4/4) de maïs au naturel
- 4 tomates moyennes
- 2 oignons nouveaux
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 1 jus de citron jaune
- 1 c. à s. de jus de citron vert
- 1 gousses d'ail hachées
- 2 c. à c. d'herbes de provence moulues
- 20 gouttes de tabasco
- 2 c. à c. de vinaigre balsamique
- 1 c. à c. de piment de cayenne
- sel et poivre
Bonjour,
Cette recette est délicieuse
GRILLADE DE THON ROUGE A LA SALSA
Pour 4 personnes :
2 tranches de thon rouge (+- 800g)
1 boîte (4/4) de maïs au naturel
4 tomates moyennes
2 oignons nouveaux
1 c. à s. d'huile d'olive
1 jus de citron jaune
1 c. à s. de jus de citron vert
1 gousses d'ail hachées
2 c. à c. d'herbes de provence moulues
20 gouttes de tabasco
2 c. à c. de vinaigre balsamique
1 c. à c. de piment de cayenne
sel et poivre
Preparer la marinade : Battre l'huile avec le jus de citron . Ajouter la gousse d'ail, le vinaigre, les herbes de provence et la moitié du piment de cayenne. Verser cette preparation sur le thon et laisser macérer au frais pendant 1h.
Preparer la salsa : Epépinez les tomates et coupez les en petits dés. Ajouter le mais égoutté et les oignons émincés. Assaisonez avec le citron vert et le reste des épices .Salez. Mélangez délicatement. Reservez.
Prechauffez le grill et faire griller le thon egoutté 10 à 15 min. (il ne doit pas déssecher). ( je fait au grill du four )
Salez, poivrez et servez avec la salsa fraiche et des petits pains croustillants.
Cette recette est délicieuse
GRILLADE DE THON ROUGE A LA SALSA
Pour 4 personnes :
2 tranches de thon rouge (+- 800g)
1 boîte (4/4) de maïs au naturel
4 tomates moyennes
2 oignons nouveaux
1 c. à s. d'huile d'olive
1 jus de citron jaune
1 c. à s. de jus de citron vert
1 gousses d'ail hachées
2 c. à c. d'herbes de provence moulues
20 gouttes de tabasco
2 c. à c. de vinaigre balsamique
1 c. à c. de piment de cayenne
sel et poivre
Preparer la marinade : Battre l'huile avec le jus de citron . Ajouter la gousse d'ail, le vinaigre, les herbes de provence et la moitié du piment de cayenne. Verser cette preparation sur le thon et laisser macérer au frais pendant 1h.
Preparer la salsa : Epépinez les tomates et coupez les en petits dés. Ajouter le mais égoutté et les oignons émincés. Assaisonez avec le citron vert et le reste des épices .Salez. Mélangez délicatement. Reservez.
Prechauffez le grill et faire griller le thon egoutté 10 à 15 min. (il ne doit pas déssecher). ( je fait au grill du four )
Salez, poivrez et servez avec la salsa fraiche et des petits pains croustillants.