bonjour ,je recherche une recette de hachis parmentier au saumon,merci a bientôt de vos nouvelles
Hachis parmentier au saumon
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Recette
Hachis Parmentier au Saumon aux Échalotes et Noix de Muscade
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de pommes de terre
- 800 grammes de saumon frais
- 25 cl de lait
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de noix de muscade
- 2 échalotes
- 1 oignon
- fromage rapé
HACHIS PARMANTIER SAUMON(pour 6 personnes)
1 kl de pommes de terre
800 grammes de saumon frais
25 cl de lait
50 g de beurre
2c a soupe de crème fraîche
1c a café de noix de muscade
2 échalotes
1 oignon
fromage rapé
1/ Fais cuire tes de pommes de terre dans l’eau bouillante salée pendant 20mn, une fois égouttée prépare les en purée, ajoute beurre+ créme+muscade,sel poivre
2/Hache l’oignon et les échalotes,dans ta casserole fais fondre le beurre ajoute-y l’oignon et les échalotes et faits-les revenir pendant 5mn, ajoute le saumon et laisse cuire 5mn,émiette-le
3/Beurre le plat à gratin,verse la moitié de la purée, puis le hachis de saumon et enfin le reste de la purée, parseme de fromage rapé et quelques noisettes de beurre,enfourne à 180 ° 15 a 20mn
merci strounfette,je m'empresse d'imprimer ta recette qui a l'ai bien sympathique,je te tiendrais au courant du résultat
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