Ingrédients
Équivalences
- 300g de filet de haddock fumé
- 2 poireaux coupés en rondelles
- 500g de pommes de terre cuites en dés
- 15 cl de crème fraiche
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil hâché
Haddock aux Poireaux
Pour 4 personnes.
- 300g de filet de haddock fumé
- 2 poireaux coupésen rondelles
- 500g de pommes de terre cuites en dés
- 15 cl de crème fraiche
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil hâché, sel, poivre
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir les poireaux 5 mn.
Ajouter les filets de haddock coupés en morceaux et les pommes de terre.
Mettre la crème, saler et poivrer.
Réchauffer à feu doux 5mn. Retirer du feu et ajouter le persil avant de servir.
Pour 4 personnes.
- 300g de filet de haddock fumé
- 2 poireaux coupésen rondelles
- 500g de pommes de terre cuites en dés
- 15 cl de crème fraiche
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil hâché, sel, poivre
Faire fondre le beurre dans une casserole et faire revenir les poireaux 5 mn.
Ajouter les filets de haddock coupés en morceaux et les pommes de terre.
Mettre la crème, saler et poivrer.
Réchauffer à feu doux 5mn. Retirer du feu et ajouter le persil avant de servir.