Ingrédients
Équivalences
- 120 gr de matière grasse - beurre -
- 120 gr de farine
- 50 cl de fond de poisson
- 50 cl de lait
- 500 gr de filet de poisson blanc
- 200 gr de saumon fume
- 2 carottes
- 2 blans de poireaux
- 200 gr de fromage rape
- brins d'aneth
Bonjour,
Voila je souhaitais vous faire partager une recette testee du magasine femmes d aujourd hui.
LASAGNE MARINE
ingredients
120 gr de matiere grasse - beurre -
120 gr de farine
50 cl de fond de poisson
50 cl de lait
500 gr de filet de poisson blanc
200 gr de saumon fume
2 carottes
2 blans de poireaux
200 gr de fromage rape
brins d aneth
sel poivre
----
- Faire une bechamel avec le beurre la farine, le fond de poisson et le lait
- eplucher les carottes et couper les en fins batonnets
nettoyer et e;incer les blanc de poireaux. Les cuire a la vapeur 2 mn
- prechauffer le four 180 degres
- Beurrer un plat a gratin et verser un fond de sauce.
- Recouvrer de la moitie des legumes puis 6 feuilles de lasagne.
- Continuer, dans l ordre, une couche de sauce, 200 gr de filet de poisson ( filets pas trop epais), la moitie de saumon fume coupe en lanieres, le reste des feuilles de lasagne, du poisson , legumes et de sauce.
- Terminer par le reste de saumon fume. Recouvrer de fromage rape et faire cuire 30 mn au four .
- Decorer de brins d aneth
Bon Appetit
Voila je souhaitais vous faire partager une recette testee du magasine femmes d aujourd hui.
LASAGNE MARINE
ingredients
120 gr de matiere grasse - beurre -
120 gr de farine
50 cl de fond de poisson
50 cl de lait
500 gr de filet de poisson blanc
200 gr de saumon fume
2 carottes
2 blans de poireaux
200 gr de fromage rape
brins d aneth
sel poivre
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- Faire une bechamel avec le beurre la farine, le fond de poisson et le lait
- eplucher les carottes et couper les en fins batonnets
nettoyer et e;incer les blanc de poireaux. Les cuire a la vapeur 2 mn
- prechauffer le four 180 degres
- Beurrer un plat a gratin et verser un fond de sauce.
- Recouvrer de la moitie des legumes puis 6 feuilles de lasagne.
- Continuer, dans l ordre, une couche de sauce, 200 gr de filet de poisson ( filets pas trop epais), la moitie de saumon fume coupe en lanieres, le reste des feuilles de lasagne, du poisson , legumes et de sauce.
- Terminer par le reste de saumon fume. Recouvrer de fromage rape et faire cuire 30 mn au four .
- Decorer de brins d aneth
Bon Appetit