Ingrédients
Équivalences
- 350g de lasagnes
- 2 litres de moules
- 200g de noix de petoncles
- 100g de crevettes roses decortiquées
- 1 echalote
- 25g de beurre
- 15cl de creme fraiche epaisse
- 50g de gruyere rapé
- 25cl de bechamel toute prete
- sel poivre
pour 4 pers
prep 20mn
cuisson totale 30mn
350g de lasagnes
2 litres de moules
200g de noix de petoncles
100g de crevettes roses decortiquées
1 echalote
25g de beurre
15cl de creme fraiche epaisse
50g de gruyere rapé
25cl de bechamel toute prete
sel poivre
allumez le four th 6(180°)
lavez et grattez les moules.dans un faitout,faites revenir l echalote pelée et hachée dans 10g de beurre,ajoutez les moules,faites les ouvrir puis decoquillez-les.faites cuire les lasagnes à l eau bouillante salée jusqu à ce qu'elles soient al dente,c est à dire encore fermes.egouttez-les et etalez-les sur une serviette pour les faire secher un peu.dans une casserole,mettez la crme fraiche,puis ajoutez-y les crevettes,les petoncles,et les moules.salez,poivrez.faites chauffer à feu doux pendant 5mn.beurrez un plat à gratin et etalez-y une 1ere couche de lasagne et couvrez avec 1/3 de la preparation ;repetez encore 1 fois l operation,puis ajoutez une derniere couche de lasagnes et couvrez avec le restant de la preparation melangée à la bechamel;saupoudrez de gruyere rapé et enfournez.faites gratiner pendant 15 à 20 mn jusqu à ce que le dessus soit doré,servez aussitot
prep 20mn
cuisson totale 30mn
350g de lasagnes
2 litres de moules
200g de noix de petoncles
100g de crevettes roses decortiquées
1 echalote
25g de beurre
15cl de creme fraiche epaisse
50g de gruyere rapé
25cl de bechamel toute prete
sel poivre
allumez le four th 6(180°)
lavez et grattez les moules.dans un faitout,faites revenir l echalote pelée et hachée dans 10g de beurre,ajoutez les moules,faites les ouvrir puis decoquillez-les.faites cuire les lasagnes à l eau bouillante salée jusqu à ce qu'elles soient al dente,c est à dire encore fermes.egouttez-les et etalez-les sur une serviette pour les faire secher un peu.dans une casserole,mettez la crme fraiche,puis ajoutez-y les crevettes,les petoncles,et les moules.salez,poivrez.faites chauffer à feu doux pendant 5mn.beurrez un plat à gratin et etalez-y une 1ere couche de lasagne et couvrez avec 1/3 de la preparation ;repetez encore 1 fois l operation,puis ajoutez une derniere couche de lasagnes et couvrez avec le restant de la preparation melangée à la bechamel;saupoudrez de gruyere rapé et enfournez.faites gratiner pendant 15 à 20 mn jusqu à ce que le dessus soit doré,servez aussitot