Maquereau au four

Mon fils est allé à la pêche le week end dernier et m'a rapporté 16 maquereaux. Avez-vous des idées pour les préparer ? Je vous rassure je les ai mis au congélateur. Merci d'avance.
Annie

bonjour Milord

je cuis les maquereaux au four dans le léchefrite
je mets une tranche de citron, du sel ,poivre dans chaque poisson
je rajoute de l'eau du vin blanc et laurier le citron restant
au four à 200°, je surveille la cuisson
le temps de cuisson , dès que l'oeil est bien blanc je sors.
c'est vrai que vous pouvez les finir au grill du four. en tout cas , je retiens l'idée.
je ser avec du riz ou des pommes de terrre vapeur