Maquereaux au vin blanc aux aromates

Maquereaux au vin blanc

ue nous avons mangés hier soir, au vin blanc, avec une prtite salade de mâche et une soupe
RECETTE: POUR 4
Ingrédients
4 maquereaux

1 gros oignon

1 carotte

Quelques grains de poivre

2 clous de girofle

1/2 litre de vin blanc

1 citron

1 branche de thym

1 feuille de laurier
Préparation:
Laver, vider les maquereaux et bien les essuyer

Eplucher l'oignon et la carotte; les couper en rondelles et les déposer au fond d'un plat

Ajouter les maquereaux

Mettre le citron découpé en rondelles fines dessus, les clous de girofle et quelques grains de poivre

Saler

Verser le vin blanc et compléter avec 1 verre d'eau si besoin

Mettre au four à 200° pendant 40 à 45 minutes selon la grosseur des maquereaux

A déguster chaud