Ingrédients
Équivalences
- 2 médaillons de saumon rose.
- 200 gr de tortellini aux champignons,cèpes/girolles.
- 1 c à soupe d'herbes aromatique,(lyophilisées)
- crème fraiche.
- beurre pour cuisson.
- sel,poivre.
Médaillons de saumon rose aux tortellinis
Ingrédients:
2 médaillons de saumon rose.
200 gr de tortellini aux champignons,cèpes/girolles.
1 c à soupe d'herbes aromatique,(lyophilisées).
crème fraiche.
beurre pour cuisson.
sel,poivre.
Préparation:
cuisez les tortellini dans une eau bouillante salée.
cuisson 3/4 minutes.
passez dans une passoire.
resservez thermostats 1.
dans une poêle y ajouté le beurre:
faites fondre.
ajoutez les médaillons.
cuisez chaque côtés 2 minutes.
déglacez avec de la crème fraiche.
dressez votre plat.
versez votre crème fraiche déglacée dessus les médaillons.
parsemez les herbes.
]
Ingrédients:
2 médaillons de saumon rose.
200 gr de tortellini aux champignons,cèpes/girolles.
1 c à soupe d'herbes aromatique,(lyophilisées).
crème fraiche.
beurre pour cuisson.
sel,poivre.
Préparation:
cuisez les tortellini dans une eau bouillante salée.
cuisson 3/4 minutes.
passez dans une passoire.
resservez thermostats 1.
dans une poêle y ajouté le beurre:
faites fondre.
ajoutez les médaillons.
cuisez chaque côtés 2 minutes.
déglacez avec de la crème fraiche.
dressez votre plat.
versez votre crème fraiche déglacée dessus les médaillons.
parsemez les herbes.
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