Millefeuilles aux poissons

MILLEFEUILLES DE 6 BELLES PARTS

Pour commençer faire une bonne dizaine de crèpes
(farine, lait, oeufs)
émietter dans une assiette du thon au naturel (1 bte 4/4/)
émincer finement du saumon fumé
mettre du surimi rapé dans une autre assiette
(1 pqt)
8 oeufs durs écrasés
1 gros bol de mayonnaise maison
de la laitue finement cisélée

Pour commencer poser sur le plat de service une crèpe la badigeonner de mayonnaise, ensuite la recouvrir d'un des ingrédients, recouvrir une autre crèpe de mayo et la poser coté mayo sur l'autre crèpe, remettre de la mayo dessus et remettre un autre ingrédient (un nouveau)
Recommencer chaque fois l'opération avec un nouvel ingrédient et toujours différent à chaque fois pour alterner les couches......
oeuf dur écrasé,
thon,
salade,
oeuf dur écrasé
surimi,
salade,
saumon,
etc etc ......Monter autant de couches que vous le désirez pour avoir un bel aspect présentable et que l'on ai au moins deux couches de chaque ingrédient environ mais pas forcément......ou selon les préférences.....

Terminer par une couche d'oeuf dur écrasé mélangé à du persil ou de la ciboulette pour la couleur.