Ingrédients
Équivalences
- 4 filets de poissons blancs surgelés
- Quelques crevettes surgelées
- Quelques encornets surgelés (ou seiches si vous aimez)
- 4 Pommes de terre
- une petite boite de coulis de tomates
- safran
- Quelques branches de fenouil
- 1 feuille de laurier
- 1 c à café d'huile
- 1 litre et 1/2 d'eau
- 2 gousses d'ail coupées en 2
- sel, poivre
Salut tout le monde ... voilà une recette agréable par ces temps de grands froids : en fait une soupe à base de poissons
Quantités pour 4 personnes
4 filets de poissons blancs surgelés
Quelques crevettes surgelées
Quelques encornets surgelés (ou seiches si vous aimez)
4 Pommes de terre
une petite boite de coulis de tomates
safran
Quelques branches de fenouil
1 feuille de laurier
1 c à café d'huile
+ ou - 1 litre et 1/2 d'eau
2 gousses d'ail coupées en 2
sel, poivre
Dans une grosse casserole, mettre l'huile et 3 c à café de coulis. ajouter les patates coupées en tranches épaisses et bien mélanger le tout (attention que ça "n'accroche" pas). Ajouter 3/4 de litre d'eau.
Mettre le poisson, les crevettes et les encornets, couvrir d'eau. Ajouter le fenouil, le laurier, l'ail et le safran, saler et poivrer et laisser cuire à feu moyen pdt à peu près 1/2 heure.
Bon Ap'
Liloo13
Quantités pour 4 personnes
4 filets de poissons blancs surgelés
Quelques crevettes surgelées
Quelques encornets surgelés (ou seiches si vous aimez)
4 Pommes de terre
une petite boite de coulis de tomates
safran
Quelques branches de fenouil
1 feuille de laurier
1 c à café d'huile
+ ou - 1 litre et 1/2 d'eau
2 gousses d'ail coupées en 2
sel, poivre
Dans une grosse casserole, mettre l'huile et 3 c à café de coulis. ajouter les patates coupées en tranches épaisses et bien mélanger le tout (attention que ça "n'accroche" pas). Ajouter 3/4 de litre d'eau.
Mettre le poisson, les crevettes et les encornets, couvrir d'eau. Ajouter le fenouil, le laurier, l'ail et le safran, saler et poivrer et laisser cuire à feu moyen pdt à peu près 1/2 heure.
Bon Ap'
Liloo13