Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de blanc de seiche (Morgate)
- 2 oignons
- 1 bouquet de persil plat
- 8 tomates (100grs)
- 1 verre de muscadet
- 1 verre de porto
- sel
- poivre
Petite recette de Morgate, pour toi, qui va aller à la pêche....
Et pour ceux que cà intéresse.
MORGATE
1 kg de blanc de seiche (Morgate)
2 oignons , 1 bouquet de persil plat, 8 tomates 100grs de beurre, 1 verre de muscadet, cà suffira... 1 verre de porto, sel, poivre.
couper les blanc de seiche en cubes ou en laniére de 1cm de large
Peler et épépinér les tomates, et la peau, éplucher et émincer les oignons
Dans une cocotte faire revenir les oignons au beurre avec , le persil et le thym.
Ajouter les morceaux de seiche,.Mouiller avec le muscadet et le porto, ajouter les tomates, saler et poivrer.
( Moi j'aurai ajoute une bonne pincée de 4 épices , histoire de pimenter la sauce) mais à voir....
Kénavooooo sous le soleil des iles
Et pour ceux que cà intéresse.
MORGATE
1 kg de blanc de seiche (Morgate)
2 oignons , 1 bouquet de persil plat, 8 tomates 100grs de beurre, 1 verre de muscadet, cà suffira...
1 verre de porto, sel, poivre.couper les blanc de seiche en cubes ou en laniére de 1cm de large
Peler et épépinér les tomates, et la peau, éplucher et émincer les oignons
Dans une cocotte faire revenir les oignons au beurre avec , le persil et le thym.
Ajouter les morceaux de seiche,.Mouiller avec le muscadet et le porto, ajouter les tomates, saler et poivrer.
( Moi j'aurai ajoute une bonne pincée de 4 épices , histoire de pimenter la sauce) mais à voir....
Kénavooooo sous le soleil des iles