Morue à la lyonnaise

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1 Recette mai 2006

Ingrédients Équivalences

500g de morue
1 oeuf de beurre ou 6 cuillères d'huile de tournesol
250g d'oignons finement émincés

Morue à la Lyonnaise!

Pour 500 gr de morue,chauffez dans une poêle un bel;oeuf de beurre ou 6 cuillèrées d'huile de tournesol.Faites y blondir 250 grammes d'oignons finement émincés.Ajoutez la morue pochée et divisée.Sautez le tout pendant 7 à 8 minutes.Assaisonner,saupoudrez de poivre du moulin,et de persil haché,arrosé de jus de citron.
Bon appétit.

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