Ingrédients
Équivalences
- 2 gros filets de morue (454g chacun)
- 6 grosse crevettes
- 6 grosse pétoncles
- 40 ml de chapelure
- 20 ml de crème
- salé, poivré, ailé
- 15 ml d'épice à poisons
Pour 4 personnes 
Morue Farci!!
2 gros filet identique en pesanteur de 454 gr
Tailer pour faire bien paraitre a votre gout
Garder les retailles
Passer ces retailles au robot avec
6 grosse crevettes
6 grosse pétoncles
40 ml de chapelure
20 ml de créme
salé, poivré, ailé
15 ml d'épice a poisons
Salé et poivré et ailé les filet de morue
Y étendre la farce
Piquer avec des baton a brochettes pour tenir fermer
Déposer dans un plat allant au four
avec grillage
Beurré les filets tout autour
salé poivré
Mettre au four a 170*
Recouvrir
Cuire 2 heures pour faire bien prendre
Vers la fin de la cuisson préparer du riz aux légumes
et votre salade ou autre accompagnement....
Un jus se formera autour du poisson....
Récupérer ce jus y ajouter 150 ml de créme épaisse @35%
pour faire votre sauce( ajuster si pas assez épiscé)
Trancher les filet avec un bon couteau coupant a 2 cm.d'épais
Déposer les tranches sur un lit de riz aux légumes
Aroser les tranches avec la sauce et remetter au four pour 20 minutes
Bon Appétie!!
pour le titre 
en France ce sont 2 mots vraiment pas sympas 
...
Tu la sert en la recouvrant du mélange bacon et oignon 
Un délice!! 
Les filet farci dont je donne la recette c'est fais de morue fraîche!