Ingrédients
Équivalences
- 1,4 kg de moules
- 1 échalote
- 3 gousses d'ail
- une petite boite de sauce tomate (bio)
- eau équivalente à la sauce tomate
- piment d'espelette
- algues facultatif
- saké ou autre alcool
- brick de crème de soja
C'est une recette perso à faire les yeux fermés !
Faire revenir une échalote, puis ajouter 3 gousses d’ail hachées. Verser une petite boite de sauce tomate (bio c'est meilleur) + l’équivalent en eau + piment d'espelette + algues (facultatif) + saké (ou autre alcool). Laisser réduire puis au dernier moment ajouter une brick de crème de soja.
Pendant ce temps, préparer les moules (1,4 kg pour 2) les faire ouvrir et jeter le jus.
Au dernier moment mélanger les moules et la sauce. Server avec du riz. C'est excellent !
Faire revenir une échalote, puis ajouter 3 gousses d’ail hachées. Verser une petite boite de sauce tomate (bio c'est meilleur) + l’équivalent en eau + piment d'espelette + algues (facultatif) + saké (ou autre alcool). Laisser réduire puis au dernier moment ajouter une brick de crème de soja.
Pendant ce temps, préparer les moules (1,4 kg pour 2) les faire ouvrir et jeter le jus.
Au dernier moment mélanger les moules et la sauce. Server avec du riz. C'est excellent !