bonsoir,
à part des frites ou du riz que peut on faire avec des moules ?
à part des frites ou du riz que peut on faire avec des moules ?
Moules
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Recette
Moules au Vin Blanc et Chapelure
Ingrédients
Équivalences
- 1kg de moules
- 3 gousses d'ail
- persil
- 1/2 verre de vin blanc
- chapelure
- beurre
Voilà comment je fais :
1kg de moules, 3 gousses d'ail, persil, 1/2 verre de vin blanc, chapelure et beurre.
Tu ouvres les moules. Tu sépares les coquilles. Tu récupères l'eau ou les moules ont été ouvertes.
Dans ce meme récipient, tu mets un fond d'huile et tu fais revenir l'ail et le persil.
Tu ajoutes la moitié des moules et tu saupoudre de chapelure et tu remue.
Tu ajoutes le reste des moules et tu remue encore et encore.
Tu passes l'eau de cette préparation et tu ajoutes le vin blanc, le poivre, et un morceau de beurre.
Tu laisse à petit feu environ 5 minutes couvert.
La recette reste plus ou moins nature et j'adore comme ca. La sauce doit etre un peu épaisse mais pas trop.
1kg de moules, 3 gousses d'ail, persil, 1/2 verre de vin blanc, chapelure et beurre.
Tu ouvres les moules. Tu sépares les coquilles. Tu récupères l'eau ou les moules ont été ouvertes.
Dans ce meme récipient, tu mets un fond d'huile et tu fais revenir l'ail et le persil.
Tu ajoutes la moitié des moules et tu saupoudre de chapelure et tu remue.
Tu ajoutes le reste des moules et tu remue encore et encore.
Tu passes l'eau de cette préparation et tu ajoutes le vin blanc, le poivre, et un morceau de beurre.
Tu laisse à petit feu environ 5 minutes couvert.
La recette reste plus ou moins nature et j'adore comme ca. La sauce doit etre un peu épaisse mais pas trop.
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