Moules au vin rouge, citron et persil

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Agrumes

1 Recette août 2007

Ingrédients Équivalences

2 kg de moules
1 carotte
1 oignon
1 gousse d'ail
2 verres de vin rouge (bordeau)
le jus d'1 citron
50g de beurre
2 cuillères à soupe de persil haché

2 kg de moules

1 carotte
1 oignon
1 gousse d'ail
2 verres de vin rouge(bordeau)

le jus d'1 citron
50g de beurre
2 cuillères à soupe de persil haché

couper tous les légumes en dés et faire cuire à feu doux avec vin rouge,et poivre

ensuite ajouter le beurre et le citron ;

ajouter dans la sauce 1 verre d'eau et remettre à chauffer avec les moules nettoyées

dès qu'elles s'ouvrent arrêter la cuisson et ajouter le persil haché

2 août 2007

Merci Fredoledingo pour cette recette celà change un peu des recettes ordinaires. Je vais essayer à la prochaine occasion. En plus c'est facile et rapide.

3 août 2007

Bonjour
Idem pour moi j'essaierai dimanche prochain.
merci

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