Ingrédients
Équivalences
- 3 kg de moules
- 25 cl de vin blanc
- 3 échalotes
- un peu de beurre
- 50 cl de crème épaisse
- 1 roquefort
Moules au roquefort
un délice
Ingrédients :
- 3 kg de moules ,
- 25 cl de vin blanc ,
- 3 échalotes ,
- un peu de beurre ,
- 50 cl de crème épaisse ,
- 1 roquefort.
laver les moules , les mètres dans la cocotte avec le vin blanc .
dans une casserole mettre le beurre fondue , les échalotes coupé petit , la crème fraîche et le roquefort en petit morceau laisser fondre doucement salé .
quand les moules sont cuite vider la moitié du jus et verser la sauce roquefort sur les moules.
un délice
Ingrédients :
- 3 kg de moules ,
- 25 cl de vin blanc ,
- 3 échalotes ,
- un peu de beurre ,
- 50 cl de crème épaisse ,
- 1 roquefort.
laver les moules , les mètres dans la cocotte avec le vin blanc .
dans une casserole mettre le beurre fondue , les échalotes coupé petit , la crème fraîche et le roquefort en petit morceau laisser fondre doucement salé .
quand les moules sont cuite vider la moitié du jus et verser la sauce roquefort sur les moules.