Bonjour Moanna
pour les moules surgelées il faut absolument les dégelés la veille sinon ta sauce sera liquide ety aura le goût de l'eau
Ma Maman nous fesait souvent des moules en gratin avec de la béchamel et parfois des pâtes si elles ne mettait pas de pâtes elle mettait différents fruits de mer en gratin c'est facile une fois les moules dégelées et égouttées prépare une béchamel épaisse assaisoné au curry et tu peut varier a la place du curry tu peut mettre du basilic haché avec un petit pot de concentré de tomate c'est super bon. mélange les moules avec la béchamel et passe au four 45 min à 180°c met un peu de gruyère râpé pour gratiné mais une feuille d'aluminium et 15 min avant la fin enlevé la feuille
les moules peuvents se faire aussi a la poêle avec des tomates pelées et du basilic passe les moules a la poelle pour qu'elle perde de l'eau vide les tomates pelées et le basilic un verre de vin blanc fruité et laisse mijoter en remuant de temps en temps servi avec du riz basmati c''est exqui
a bientôt
