Moules farcies

bonjour

Pour ce soir j'ai prévue des moules farcie mais je n'ai pas de recette merci beaucoup pour votre aide.

BONJOUR

jE FAIS SOUVENT DES

Bonjour

Je fais souvent des moules farcies et tout le monde me dit qu'elles sont délicieuses. Je procède ainsi

Je fais ouvrir mes moules à feu vif avec poivre persil.
Je les décortique. Je réserve les moules dans un saladier et je rince des 1/2 coquilles
Je prépare un beurre d'escargot avec beurre ail et persil sel poivre
Je replace 1 moule si elles sont grosses ou 2 petites dans une 1/2 coquillet et avec un couteau je recouvre de ce beurre
au four chaud qq minutes

Voilà c'est simple et délicieux

Pépita